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| Kategorie: > Wissenschaft > Physik / Chemie |
| Veränderbarkeit von Eiskristallen | |
| Gast (Eva Galinsky) (Gast - Daten unbestätigt) 06.10.2004 |
Schockfrosten bei sehr tiefen Temperaturen wird gemacht um möglichst kleine Kristalle zu erzeugen (Prismen etc.). Aber zur Lagerung sind diese tiefen Temperaturen sehr teuer. FRAGE: Werden die Eiskristalle wieder grösser/anders, wenn man nach einem Schockfrosten bei z.B. -18 oder -5°C lagert? Wenn ja, ist dieser Prozess zeitabhängig? Wenn ja, in welcher Grössenordnung - Stunden, Tage, Wochen, Monate...? Bitte, wer kennt sich aus? |
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